Foto ColourboxSmyg igång hösten med rejälare smaker
Sommar och sallad i all ära, när hösten nalkas vaknar suget efter lite kraftigare mat.
17 artiklar hittades
Foto ColourboxSommar och sallad i all ära, när hösten nalkas vaknar suget efter lite kraftigare mat.
Foto Björn TeschHär är höstens bästa viltrecept till vardag och fest. Älgburgare, viltkavspytt, rådjursfilé och vildsvin.
Foto Björn TeschKalle Eriksson och Per-Martin Kyller från Skebo bruks herrgård bjuder på fem härliga viltrecept.
Foto Björn TeschWallenbergaren får extra twist när den tillagas på färs från rådjur.
Foto Björn TeschBjörnstek kanske inte hör till stapelvarorna på närköpet. Men lyckas du komma över en stek så är det här recptet för en riktig festmåltid.
Foto Björn TeschEn rätt med rötter från skogen. Gräddkokt “rotsellerispagetti” blir ett annorlunda tillbehör till hjortsteken.
Foto Björn TeschEn mustig gryta värmer fint när höstkylan börjar smyga sig på.
Foto Björn TeschÄpple och katrinplommon är fina smaker till fläskkött och fungerar även bra till vilda grisar.
Foto: Björn TeschSurdegsbröd, älgfärs och kantareller gör att den här hamburgaren hamnar i en klass för sig.
Foto: Björn TeschViltskavsgryta i all ära. Här blir skavet från vildsvin till en pytt med squash i stället.