Mat & Dryck

dippsås, dressing till skaldjur, recept, thailändsk dressing, thailändsk dippsåsFoto Björn Tesch

Thaidressing till skaldjur

En sötstark dressing eller dippsås med thailändska smaker som passar utmärkt till skaldjur.

Cirka 3 dl dressing

2 msk strösocker
1 msk farinsocker
1 dl kokande vatten
1/2 dl asiatisk fisksås
1/2 dl risvinäger
3 msk pressad limesaft
1/2 vitlöksklyfta, pressad
1/2 röd chili, finhackad
1/2 dl färsk koriander, hackad

Blanda alla ingredienser och smaka av. Tillsätt socker, sälta, hetta eller syrlighet efter smak.

 

Recept Malin Ottosson

Print FriendlySkriv ut

Vad tycker du? Skriv din kommentar här

På löpet

  • Följ Veteranen på Facebook

  • Bloggas just nu

    • och kungen dog !
      ”har ni skaffat en telefon” ?  så läste jag på ett gammalt handskrivet brev från år 1973... av .
    • Återvinning
      Idag skall jag försöka hitta shorts på Dressman Idag skall jag köpa ny ethernetsladd med tapp, den g... av .
    • Med ömhet – ett försök
      Jag har för länge sedan fått lära mig att se på mej själv med ömhet ( särskilt på mina tillkortakomm... av .

  • Diskuteras just nu

    • Stora bilder
      Verkar svårt att få den storlek på bloggbilderna som man önskar. Lyckades igår av en slump att först... av .
    • Vad gör man?
      I oktober förra året bestämde min läkare (överdito på Karolinska, landstingsdrivet) att jag skulle ö... av .
    • Resesällskap önskas!
      Någon/några som vill åka söderut i mitten av oktober? Vill fira min 70-årsdag men inte ensam! Min sa... av .