Mat & dryck

2010-03-04 04:18
Alla äldreboenden ska få rätt att servera alkohol till maten, föreslår regeringen. I dag tillsätts en utredning i frågan. Kommentera (0)

Baka ditt eget bröd

2010-03-03 11:53
Foto: Björn Tesch Vill du vara nyttig, lite händig och dessutom spara pengar? Sätt en deg och baka eget bröd. Ett enkelt sätt att ge vardagen en guldkant. Kommentera (1)

Äldreboenden tävlar om matpris

2010-02-22 12:20
Tre äldreboenden har gått till final i Arlas tävling guldkon, där miljöarbete, nytänkande och matglädje belönas. Kommentera (0)

På spaning efter den mat som flytt

2010-02-17 12:23
Minns du hur maten smakade förr? Äldreomsorgen i Malmö har tagit fram två böcker som ska inspirera kökspersonal på äldreboenden att laga bortglömda rätter. Kommentera (0)

Bjud på kärleksmiddag

2010-01-27 02:27
Foto: Björn Tesch Dags att fira alla hjärtans dag i kärlekens tecken. Laga en god middag och bjud in någon du tycker om. Kommentera (0)

Ädla drycker till julens fröjder

2009-12-22 16:56
Så är julen här med sina måltidstraditioner. Givetvis är de ädla dryckerna ett viktigt inslag. Här är tipsen för dig som är ute i sista sekunden. Kommentera (0)

Kvinnor äter mindre kött för klimatet

2009-12-22 09:00
Varannan kvinna uppger att de äter mindre kött för att hjälpa till att rädda klimatet, enligt Naturvårdsverket. Kommentera (0)

Skinkan – julbordets kung

2009-12-08 11:52
Här får du tips om hur du serverar skinkan, plus fakta om vårt skinkätande. Kommentera (0)

Sätt knorr på skinkan

2009-12-08 11:12
Var tredje svensk väljer skinkan som absolut favorit på julbordet. Här ger vi tips på olika griljeringar av skinkan och recept på några goda tillbehör. Kommentera (0)

Nu får ålen en god jul också

2009-12-07 12:52
Allt fler restauranger ratar ålen på julbordet. Det glädjer Världsnaturfonden, WWF, som varnar för att ålen är akut hotad av utrotning. Kommentera (0)

Julskinkan blir vildare

2009-12-03 11:28

Larmen duggar tätt om lantbrukets klimatpåverkan och dålig svinhälsa, samtidigt som vildsvinsstammen ökar snabbt. Framtidens julskinka kan alltså mycket väl komma från vildsvin, spår Svenska jägareförbundet.

Foto: colourbox.com

Kommentera (0)

Tomat ger korven stadga

2009-11-25 13:04
Forskare i Lund har upptäckt att fibrer från bland annat tomat och äpplen kan användas för att ge konsistens åt korv, köttbullar, hamburgare och annan färdigmat. Kommentera (0)

Bevara ditt dagliga bröd

2009-11-19 11:09
Vad äter du för macka till frukost? Vilket bröd bakar du helst? Nu samlar Nordiska museet in minnen och tankar kring bröd i en Brödbank som bevaras för eftervärlden. Kommentera (0)

Här smakar maten som de äldre vill ha den

2009-11-16 12:06
Egon Engstrand, 75 år, tyckte hemtjänstens mat var en bedrövlig upplevelse. Det var så illa att han gick ned tio kilo i vikt. Men så fick han tips om en privat cateringfirma och började beställa sin dagliga mat därifrån istället. –Numera är det en högtidsstund varje dag maten kommer, säger Egon. Kommentera (0)

Välkommen på brunch

2009-11-13 15:13

Smördegscroissant, dinkelplättar och mangosmoothie - smaskens på brunchbordet! Foto: Björn Tesch

Har du svårt att få ihop en träff med dina vänner? Ett bra alternativ kan då vara att bjuda på brunch. Med många smårätter, smörgåsar, fika och frukt kan man ta om flera gånger, sitta länge och bara njuta. Brunch är inte frukost och inte lunch men ett väldigt trevligt sätt att träffas.

Kommentera (0)

Unga bönder bjuder på mat

2009-11-13 13:54
LRF Ungdomen bjuder politiker och boende på äldreboenden över hela landet på egen lagad mat på måndag. Syftet är att bidra till bättre mat och samtidigt gynna lokala leverantörer. Kommentera (0)

Måhagas seniorer får bästa maten

2009-11-10 16:55
Måhaga i Fjärås utanför Kungsbacka serverar den bästa maten bland Hallands seniorboenden, anser Hallands Matakademi som därför utsett Måhaga till årets bästa seniorrestaurang. Kommentera (0)

Resa över landet för bättre mat

2009-11-03 14:38

SPFs arbete för större matglädje i äldreomsorgen går vidare. Tillsammans med flera andra aktörer startar man nu en matresa genom landet med syfte att lyfta frågan ytterligare.

Örjan Kleins oxbringa vann "Mästerkockens seniormatlåda" tidigare i år.
Foto: Peter Bäckman

Kommentera (0)

Trendbrott för ekologiska viner

2009-10-12 11:47
Blåbärsdryck är ett trevligt alkoholfritt alternativ. Veteranens vintipsare Urban Laurin föreslår ekologiska och biodynamiska viner till Klaus Pontviks mat i artikeln här intill. Kommentera (0)

Fler artiklar...

<< Första < Föregående 1 2 3 4 Nästa > Sista >>

Sida 1 av 4

TILL SPF:S HEMSIDA

Till SPF:s hemsida
Om SPF

RECEPT

VECKANS FRÅGA

Har du fått vårkänslor?

	Ja, jag är förälskad
	Ja, jag hör fåglarna sjunga
	Ja, jag har tvättat fönster/vårpysslat
	Ja, jag har alltid vår i sinnet
	Nej, det är för vintrigt fortfarande